{"product_id":"zuppa-ceciata","title":"ZUPPA CECIATA","description":"\u003cp data-start=\"309\" data-end=\"586\"\u003eUna miscela di legumi selezionati, pensata per chi ama i sapori autentici e le consistenze più ricche. La Zuppa Ceciata unisce ceci, ceci neri, cicerchie, piselli e adzuki rossi, creando un gusto intenso e avvolgente, con una profondità aromatica tipica della cucina contadina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"959\"\u003eGli ingredienti provengono dall’Appennino Reggiano e sono coltivati secondo un approccio \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"693\"\u003ebiorazionale\u003c\/strong\u003e, un metodo che segue i ritmi naturali della terra e riduce al minimo gli interventi, preservando così la qualità autentica delle materie prime. Il risultato è una zuppa genuina, ricca e sostanziosa, che valorizza legumi meno comuni come il cece nero e la cicerchia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"961\" data-end=\"1250\"\u003eEssendo composta esclusivamente da legumi, richiede un ammollo prima della cottura, passaggio fondamentale per ottenere una consistenza perfetta e una migliore digeribilità. Dopo l’ammollo, cuoce lentamente e si presta a essere completata con un filo di olio extravergine o aromi semplici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1252\" data-end=\"1326\"\u003eIdeale per chi cerca un piatto nutrie-nte, completo e dal carattere deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"713\" data-start=\"593\"\u003e🕒 Tempo di ammollo consigliato: 8-12 ore. Tempo di cottura: 1 ora circa.az\u003cbr data-end=\"881\" data-start=\"878\"\u003e👤 Ideale per 6–8 persone\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"713\" data-start=\"593\"\u003eFormato: 400 gr \u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agricola. Il Pichello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53873305485658,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/4855\/1258\/files\/zuppa-la-ceciata-il-pichello-res-albert-labottega.jpg?v=1774348542","url":"https:\/\/resalbertshop.com\/products\/zuppa-ceciata","provider":"Res Albert Shop","version":"1.0","type":"link"}