BISCIOLA

La bisciola è un dolce tipico della Valtellina, spesso chiamato anche “il panettone valtellinese”, ma con un’anima più rustica e autentica.

Questa versione è realizzata artigianalmente da un piccolo laboratorio sul Lago di Como, che lavora secondo tradizione, con ingredienti semplici e lavorazioni lente.

L’impasto, a base di farina di grano tenero, burro e lievito, è arricchito con uvetta, fichi secchi e noci tostate, che donano una consistenza ricca e un gusto pieno, leggermente speziato e naturale.

Il risultato è un dolce compatto ma morbido, fragrante, perfetto da gustare a fette.

Ideale a colazione, con una tazza di tè, oppure a fine pasto, magari accompagnato da un vino passito o da un bicchiere di grappa.

Formato: 350gr