DISCHI VOLANTI BENEDETTO CAVALIERI

I Dischi Volanti di Benedetto Cavalieri sono realizzati con semola di grano duro 100% italiano, seguendo il tradizionale Metodo Delicato, che valorizza il gusto e il profumo del grano.

La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura conferiscono alla pasta una superficie ruvida, perfetta per trattenere i condimenti.

La particolarità di questo formato sta nelle sue pieghe e nei diversi spessori, che regalano una piacevole alternanza di consistenze a ogni boccone.

Perfetti con creme di verdure, sughi cremosi e condimenti ai formaggi. Da provare con una crema di zucca, un sugo ai funghi oppure con una ricca salsa ai quattro formaggi.

Cuocere in abbondante acqua bollente salata, mescolando di tanto in tanto, fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Formato: 500gr