MIELE DI ACACIA

Il miele di acacia si ricava dalla Robinia pseudoacacia, comunemente denominata Acacia, una pianta molto diffusa un po' in tutta Italia, nelle zone collinari.

Fiorisce nel mese di Maggio ed è una fonte nettarifera importantissima per le api. Le condizioni climatiche degli ultimi anni non sono state favorevoli per la produzione di questo miele, sempre più raro.

Caratteristiche organolettiche

Aspetto: limpido leggermente opalescente.

Colore: molto chiaro.

Odore: molto leggero, generico di miele.

Sapore: molto delicato, ricorda la carta delle caramelle, confettato.

Usi a tavola: il suo caratteristico sapore molto delicato lo rende ottimo come miele da tavola e come dolcificante naturale.

Periodo e Zona di Produzione: Maggio – Abruzzo

Formato: 250 gr