SBRISOLADA PERBELLINI

Dolce tradizionale mantovano con burro, mandorle e farina di mais

La Sbrisolada Perbellini è un omaggio goloso alla tradizione mantovana: un dolce rustico e fragrante preparato con burro, mandorle e farina di mais.

Il nome deriva da “brisa”, ovvero “briciola” in dialetto mantovano, e racconta la consistenza croccante e friabile di questo dolce che si spezza – e si condivide – con le mani.

L’impasto, lavorato a mano e cotto in stampi di carta, racchiude tutta la semplicità degli ingredienti selezionati e l’eleganza dell’artigianalità.

Perfetta da gustare da sola, oppure secondo la tradizione, accompagnata da un bicchiere di vino dolce o da un goccio di grappa.

Formato: 350 gr