Erinnerung an Weißweinessig

Ein raffinierter Essig, der durch die Essigsäuregärung edler Weine gewonnen und anschließend in Eichenfässern verfeinert wird, die zuvor zur Reifung feinster Bolgheri-Weine verwendet wurden.

Die „Memoria“-Variante wird aus einer Auswahl weißer Trauben hergestellt und ist das Ergebnis einer traditionellen, in der Vergangenheit verwurzelten Methode, die heute durch die Qualität toskanischer IGT-Weine bereichert wird.

Der Geschmack ist kräftig und zugleich elegant, mit feinen Tanninen und einem einhüllenden Aroma. Perfekt, um gegrilltem Gemüse, Braten, gereiftem Käse oder Salaten mit Trockenfrüchten mehr Tiefe zu verleihen.

Format: 500 ml