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Un biscotto speciale che unisce tecnica, estetica e gusto in un’unica esperienza.
Queste piccole creazioni nascono da una frolla Ovis Mollis, una lavorazione particolare a base di tuorli d’uovo sodi, che dona al biscotto una consistenza estremamente friabile e delicata, quasi fondente.
La forma richiama un piccolo uovo di quaglia, elegante e minimale, mentre all’interno una farcitura studiata completa l’esperienza con contrasti e profumi raffinati.
Ogni dettaglio è pensato per offrire qualcosa di diverso dal classico biscotto: non solo un dolce, ma una piccola esperienza di pasticceria contemporanea.
