Pappardelle - Eiernudeln

Pappardelle sind vollmundig, breit (12 mm) und geschmacksintensiv – die ideale Pasta für alle, die intensive Aromen lieben. Ihre Wurzeln liegen in der toskanischen Tradition, wo sie traditionell mit herzhaften Saucen auf Hasen- oder Wildschweinbasis serviert wurden.

Die ausgeprägtere Körnung des Grießes sorgt für eine angenehme Konsistenz und einen reichen Geschmack, sowohl am Gaumen als auch beim Anfassen.

Dank ihrer malerischen Erscheinung bereichern sie jedes Gericht und steigern sowohl den Geschmack als auch die Ästhetik.

Eiernudeln aus Bronze
Langsam bei niedriger Temperatur getrocknet
Handgefertigt in Italien

Garzeit: 4–6 Minuten

Format: 250 g