SPACCATELLE

Tomaten, die unter der Sonne der Basilikata gewachsen sind, werden im perfekten Reifezustand geerntet und „a spaccatella“, also halbiert, nach bäuerlicher Tradition.

Unmittelbar nach der Ernte werden sie kurz blanchiert und in Gläser abgefüllt, ohne Zugabe von Salz oder Konservierungsstoffen, um die ganze Süße und Frische der Sommertomate zu bewahren.

Perfekt für einfache Saucen, Bruschetta, Pizza oder Pastagerichte, bei denen die Tomate die Hauptrolle spielt.

Format: 540 g