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Cetarii
VENTRESCA DI TONNO BIANCO
VENTRESCA DI TONNO BIANCO
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Direttamente da Cetara, piccolo borgo della Costiera Amalfitana dalla lunga tradizione legata alla lavorazione del pesce, arriva la Ventresca di Tonno Bianco (Thunnus Alalunga) Cetarii.
La ventresca è ricavata dalla zona del ventre del tonno ed è considerata una delle sue parti più pregiate. Si distingue per una consistenza particolarmente morbida e succosa e per un gusto delicato ma ricco.
Conservata in olio d’oliva, è perfetta da gustare semplicemente con del buon pane, oppure per arricchire bruschette, insalate e antipasti.
Ideale per: antipasti, bruschette, insalate o da gustare al naturale.
Zona di pesca: FAO 37.2.2
Formato: 200gr
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