MIELE DI RODODENDRO

Un miele particolare, prodotto in alta montagna in Valtellina, dove la fioritura del rododendro dura solo poche settimane ed è fortemente legata alle condizioni climatiche.

Ha un gusto dolce, delicato e floreale, ma quello prodotto da Davide ha una caratteristica in più: insieme al rododendro, le api incontrano anche il timo selvatico di alta montagna. Questa presenza contribuisce a renderne il colore più intenso rispetto al classico miele di rododendro e gli dona una maggiore aromaticità.

La produzione in quota e la breve fioritura rendono il miele di rododendro una produzione limitata e particolarmente legata all’andamento della stagione.

Ottimo da gustare al naturale, nello yogurt, a colazione oppure in abbinamento a formaggi freschi.

Prodotto in Valchiavenna da apicoltore locale.

Formato: 500gr