PAPPARDELLE - PASTA ALL'UOVO

Corpose, larghe (12 mm) e decise nel carattere, le Pappardelle sono la pasta ideale per chi ama i sapori intensi. Affondano le radici nella tradizione toscana, dove venivano abbinate a sughi robusti a base di lepre o cinghiale.

La grana più marcata della semola esalta una consistenza avvolgente e un gusto ricco, sia al palato che al tatto.

Grazie alla loro presenza scenica, impreziosiscono ogni piatto, valorizzando tanto la sostanza quanto l’estetica.

Pasta all’uovo trafilata al bronzo
Essiccata lentamente a bassa temperatura
Prodotta artigianalmente in Italia

Tempo di cottura: 4–6 minuti

Formato: 250gr