Martelli
PENNE MARTELLI
PENNE MARTELLI
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La tradizione napoletana vuole la penna liscia.
Il Pastificio Martelli è l’unico in Italia a non produrre penne rigate: una scelta precisa, legata alla lavorazione artigianale.
Trafilate al bronzo e asciugate lentamente a bassa temperatura, queste penne lisce presentano uno spessore più uniforme, che trattiene perfettamente il condimento pur senza rigatura.
La loro consistenza raffinata esalta anche un semplice filo d’olio: basta assaggiarle per capire la differenza.
Cottura: 8 minuti
Formato: 500g,1kg
