SALSA DELL'ORTO

Un battuto rustico di verdure lavorate a mano, ispirato alla tradizione delle salse di accompagnamento italiane. Prezzemolo e sedano verde sono in evidenza, insieme a carote, cavolfiori, finocchi, cipolla bianca e peperoni rossi e gialli.
La cottura dolce in olio esalta il gusto naturale degli ortaggi, dando vita a una salsa fresca, equilibrata e versatile.

Come usarla
Ideale per accompagnare lessi di manzo, uova sode e acciughe. Ottima con patate bollite, formaggi a crosta fiorita, robiola e formaggi di capra freschi.
Perfetta anche con la fondue bourguignonne, per aggiungere una nota vegetale e fresca alle carni.

Formato: 310 ml